Palembang,Figurnews.com, – Wali Kota Palembang, H. Ratu Dewa, menyebut geliat ekonomi kota pempek terus menunjukkan tren positif. Hal ini disampaikannya saat menghadiri peresmian salah satu usaha kuliner baru di kawasan Jalan Yayasan II, Kecamatan Ilir Timur II, Minggu (5/10/2025).
Menurut Ratu Dewa, munculnya berbagai usaha kreatif di sektor kuliner menandakan meningkatnya semangat kewirausahaan di kalangan masyarakat, terutama anak muda.
“Konsepnya luar biasa keren dan sangat dekat dengan generasi Z. Ini menjadi pertanda bahwa pertumbuhan ekonomi di Palembang kian menjanjikan,” ujarnya.
Usaha kuliner yang baru diresmikan tersebut menawarkan konsep unik, yakni memadukan cita rasa tradisional dengan penyajian modern. Pemilik usaha, Iin, mengatakan bahwa ide ini lahir dari kebiasaan berkumpul dan menikmati kopi rumahan bersama keluarga sejak tahun 2018.
“Awalnya dari hobi ngopi bareng saudara. Kami ingin menghadirkan tempat yang nyaman, dengan rasa kopi dan makanan yang akrab di lidah, tapi dikemas lebih modern,” jelas Iin.
Beberapa menu seperti Kopi Jadul dan Pisang Goreng menjadi andalan yang banyak diminati pengunjung. Selain itu, untuk memperkenalkan diri kepada masyarakat, pihaknya memberikan diskon 20 persen untuk semua menu hingga 19 Oktober 2025.
Iin menegaskan bahwa kunci keberhasilan bisnis kuliner ada pada kualitas makanan dan pelayanan.
“Kami jaga bahan, cara penyajian, dan penyimpanan agar selalu terjaga kualitasnya,” tegasnya.
