Kopi Solok Rajo Ternyata Ada di BIM, Harapan Bupati Solok Bisa Mengisi Bandara di Indonesia

 

Padang,Figurnews.com - Bagi penikmat minuman inspiratif nan legendaris, pasti sudah kenal dengan Kopi Solok Rajo. Itu, produksi bahan minuman lintas usia, yang produksinya berada di nagari Aie Dingin, kecamatan Lembah Gumanti, Kabupaten Solok.

Kini, minuman kopi yang sudah diolah dengan tekhnologi modern oleh Koperasi Produsen Serba Usaha(KPSU) Solok Rajo, ternyata sudah tak sulit mencarinya. Bahka ketika hendak bepergian via Bandara Internasional Minangkabau (BIM), konsumen seperti disambut dengan sebuah outlet Kopi Solok Rajo yang dipajang disalah satu titik strategis di bandara kebanggaan Sumatera Barat itu.

Kehadiran stand Kopi Solok Rajo di BIM itulah yang kemudian menumbuhkan kesan mendalam bagi seorang Bupati Solok, H. Epyardi Asda, M.Mar. 

Epyardi yang hendak terbang ke Jakarta bersama Ketua TP-PKK Ny. Emiko Epyardi, didampingi Kadis Kominfo Kab. Solok, Teta Midra, S.Stp. M.Si dan Plt. Kabag Prokomp, Yulia Annisa, SE, terkesima menengok salah satu produk unggulan UMKM Kabupaten Solok tampil menawan di lantai dua, sebelah kiri sebelum memasuki ruang tunggu keberangkatan Bandara Internasional Minang Kabau, Kamis (23/02/2022).

Menyambut kehadiran Bupati Solok yang sengaja menyambangi stand Solok Rajo sembari menyeruput aroma kopi Solok, Ketua KPSU Solok Rajo Alfadrian Syah menyampaikan terimakasih dan apresiasi yang tinggi. 

Alfadrian Syah menyebut, ditengah aktivitas Bupati Solok yang ekstra padat, masih menyempatkan mampir ke Stand Solok Rajo, sekaligus memberikan beberapa masukan sebagai motivasi bagi pengembangan Kopi Solok Rajo ke depan.

Pria yang akrab di panggil Adi ini mengatakan, kedatangan Bupati Solok di stand Solok Rajo benar-benar sangat inspiratif dan menyemangati. Bupati Solok Epyardi Asda bahkan memiliki keinginan agar bagaimana Kopi Solok Rajo bisa menjadi etalase produk kopi hasil UMKM asli Kabupaten Solok bagi gerbang nasional dan internasional.

Adi mengaku wacana yang di sampaikan Bupati Solok betul-betul memberi semangat. Apalagi adanya gagasan untuk menyambut setiap orang yang datang ke Solok Rajo Kopi, langsung diperkenalkan dengan cara mengeksplorasi keunikan racikan kopi Solok Rajo.

Setentang gerai Kopi Solok Rajo di Bandara Internasional Minang Kabau, Adi mengaku baru beroperasi sekitar dua pekan.

" Kita masih dalam masa uji operasional. Kita targetkan, per 1 Maret 2023 Kopi Solok Rajo sudah beroperasi sepenuhnya di BIM," jelas Ketua KPSU Solok Rajo.

Menyambut itu, Bupati Solok, H. Epyardi Asda menyampaikan, dirinya mendukung setiap kegiatan UMKM produktif yang ada di Kab. Solok, termasuk salah satunya pada produk kopi asli Kab. Solok yang digagas oleh Solok Rajo.

Ia mengaku sangat mensupport pengembangan produk-produk UMKM asli dari Kab. Solok, termasuk salah satunya produksi Solok Rajo Kopi. 

" Untuk Kopi Solok Rajo ini, saya berharap nantinya tidak hanya ada di BIM saja, tetapi juga ada di diseluruh bandara internasional yang ada di Indonesia. Sehingga keunikan rasa dengan segala keunggulan Kopi produk asli Kabupaten Solok bisa dinikmati dan memberi kesan bagi seluruh orang di Nusantara dan manca negara,” sebut Epyardi Asda. (Ayu)