Breaking News

Ketua DPRD Sumbar Supardi Aoresiasi Pasar Seni Pameran Kuliner Tradisi Luhak Nan Tigo Melalui Dinas Kebudayaan Provinsi Sumbar




Payakumbuh, Figurnews.com- Ketua DPRD Sumbar Supardi menginisiasi terlaksananya kegiatan pasar seni pameran kuliner tradisi luhak nan tigo melalui Dinas Kebudayaan Provinsi Sumatera Barat (Sumbar),Acara dipusatkan di Medan Nan Bapaneh Ngalau Indah, Kota Payakumbuh.Se lama tiga hari (15-17/6)

Kegiatan pasar seni merupakan upaya untuk mengenalkan makanan tradisional Minang khususnya di luhak nan tigo untuk lebih dikenal hingga mancanegara, diharapkan kuliner tradisional yang ditampil kan bisa dinikmati minimal oleh turis negara tetangga,  seperti Malaysia, Brunei hingga Singapura.ujar Supardi saat memberikan sambutan.  

"Hingga saat ini, masih banyak makanan tradisional kita yang belum terekpos bahkan ada sebagian makanan tradisional yang ditampilkan pada pameran ini, menjadi persyaratan wajib dalam pernikahan  Minang," katanya.

Dia menjelaskan makanan tradisional kita jauh lebih bergizi dari makan cepat saji yang dihadirkan oleh restoran luar negeri, dengan banyaknya masyarakat Sumbar melirik makanan tradisional akan mempengaruhi konsep ketahanan pangan yang menjadi isu utama dari pasar seni ini.

Dia berharap tidak hanya makanan tradisional saja yang maju ke mancanegara, namun juga tarian-tarian tradisi luhak nan tigo bisa keliling Eropa untuk mengemban misi kebudayaan.Kepala UPTD Taman Budaya Provinsi Sumatera Barat, Hendri Fauzan, Pasar Seni Payakumbuh diadakan guna mempromosikan kekayaan kuliner tradisional Minangkabau dengan segala potensinya, terutama yang berhubungan dengan ketahanan pangan.

"Acara ini difasilitasi oleh UPTD Tambud Sumbar untuk lebih mengenalkan lagi kekayaan kuliner kita. Tujuannya juga untuk edukasi soal nilai-nilai ketahanan pangan yang ada pada kuliner-kuliner tersebut," jelasnya.

Ketahahan pangan merupakan salah satu isu penting yang tengah mendapat perhatian di nasional mau pun internasional. Terutama di masa-masa pandemi, ketahan pangan mendapat perhatian lebih. Be berapa pihak, kemudian mencoba menggali lebih jauh konsep-konsep ketahanan pangan yang dimiliki oleh kebudayaan lokal, termasuk Minangkabau. (*) 

Tidak ada komentar

PT. Figur Anugrah Media Mengucapkan: Selamat datang di www.Figurnews.com, Terima kasih telah berkunjung.. Semoga anda senang! Tertanda Pemred: Yuamran Andre